1、面揉好,搓成粗長條,揪成小面團。
2、擀成15-20cm直徑的面皮。
3、葫蘆瓜擦絲,豆腐用手捏碎,雞蛋炒半熟,炒雞蛋時放鹽,韭菜切碎,青椒切碎,拌在一起。
4、放入拌好的餡料包好。
5、鍋燒熱倒入油。
6、放入熱鍋中,中小火煎至兩面金黃即可。
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