祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"槠葉種"(又名祁門種)制作,是中國曆史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。
祁門紅茶的外形條索緊細,苗秀顯毫,色澤烏潤。而且香氣清香持久,似果香又似蘭花香,這種香氣叫做"祁門香"。并且祁門紅茶的湯色紅豔透明,葉底鮮紅明亮,滋味醇厚,回味隽永。
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