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炒菜用的紅油和麻油怎麼做

知識 更新时间:2024-09-27 05:45:40

  材料:紅辣椒粉或者花椒200克,韓國辣椒粉100克,碎辣椒50克,花椒粒20克,熟白芝麻50克,鹽10克,菜油500毫升。

  制作過程:

  1、将幹料放入一個不怕燙的容器内混合均勻;

  2、将油加熱到7成熱,倒入幹料中用竹筷攪拌均勻靜止2小時以上;

  3、将紅油或麻油倒入玻璃瓶中儲存。

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