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腸粉的正宗做法

知識 更新时间:2024-12-21 08:17:31

  用泡好水的糙米磨成的米漿或腸粉專用粉,和水混合成的米漿,倒入被油刷下的抽盤。

  放上配料,将抽盤放入腸粉機等10秒左右,用刮闆先從中間分開。

  再刮出腸粉,撒碎花生米兩勺、香油兩勺、腸粉專用湯汁兩大勺。

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