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燒烤品種有哪些

知識 更新时间:2025-02-03 20:53:49

  1、肉類:

  豬肉:一般選選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太幹澀。

  牛肉:一般選牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

  雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。

  2、海鮮類:大多數的海鮮都可以用來燒烤,但選擇時一定要選新鮮的。

  3、蔬菜、水果類:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。

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