最新魚香雞蛋做法?最近豬肉價格有點高,家裡囤最多的就是雞蛋,今天就用雞蛋、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、木耳炒了一盤簡單又營養的魚香雞蛋,真是太下飯了你們一定要試試~,今天小編就來聊一聊關于最新魚香雞蛋做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
最近豬肉價格有點高,家裡囤最多的就是雞蛋,今天就用雞蛋、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、木耳炒了一盤簡單又營養的魚香雞蛋,真是太下飯了!你們一定要試試~
食材
雞蛋3個、青椒6個、胡蘿蔔半根、泡木耳1把、洋蔥半個、姜蒜适量
步驟
1、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、木耳切絲,雞蛋打散;
2、準備小碗調醬汁:2勺生抽、2勺陳醋、半勺白糖、1勺澱粉、半碗清水攪拌均勻備用;
3、鍋中熱油,雞蛋放鍋裡炒熟盛出,姜蒜炒香,加半勺豆瓣醬翻炒,放胡蘿蔔絲、青椒絲、洋蔥絲、木耳絲炒熟後,倒入炒熟的雞蛋和調醬汁,翻炒入味即可!
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