tft每日頭條

 > 知識

 > 面團可以醒一個晚上嗎

面團可以醒一個晚上嗎

知識 更新时间:2025-03-03 18:10:02

  面團如果未加入發酵粉的話是可以放置一晚的,如果放酵母的話,一般在存放時間不能超過四個小時,因為放置一晚的話會使面團發酵過量,導緻面團出現酸味,影響口感。

  面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved