主料:
面粉适量,豬肉餡500克,蒜苗200克,雞蛋1個。
輔料:鹽适量,醬油适量,料酒适量,雞精适量,植物油适量,香油适量 ,香粉适量。
步驟:
1、 豬肉餡中打入一個雞蛋,攪拌均勻;
2、将鹽、料酒、醬油、雞精、香油、五香粉各少許放進肉餡攪拌均勻;
3、蒜苗洗淨切末,将其放進煨好的肉餡中,加适量植物油;
4、攪拌做好的餃子餡,而後将面團分成均勻大小的劑子,包餃子;
5、上鍋蒸熟後即可食用。
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