在菜場上看到的白蘑菇一般比較硬,洗時對手感沒有太多的要求,但要切成片前還是需要将其洗淨的。下面就一起看看我是如何将白蘑菇洗淨并切成片的吧。
将要用的白蘑菇準備好,記得買時多挑選下。
先将其頭部髒的部份,可以用刀切去。
如2步驟,先把所有的白蘑菇的頭部都去掉。
然後在水中浸泡兩分鐘,注意防止有蟲子。
把正面洗幹淨後,要檢查一下。
用手指在背面用力洗洗。
接下來就是把所有的都洗淨,放到闆上。
再将一個白蘑菇,都切成1公分厚片狀。
最後,把所有的白蘑菇都切好。
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