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水煮魚做法詳解

知識 更新时间:2024-12-20 20:43:08

  1、到菜市場買一條草魚,要求老闆去鱗片一下魚片。

  2、回來好好清洗魚。并用鹽腌制一下。

  3、豆芽洗好,幹辣椒切成段。

  4、開始放油,把魚片放下去。看到顔色變了,開始撈上來,放到盤子上。

  5、接着,把黃豆芽放入鍋中,倒入料酒和豆瓣醬。

  6、把之前盤子裡的魚倒入鍋中,煮幾分鐘。盛上。

  7、放幹辣椒到盤中。再放油倒鍋中,燒熱,再澆到盤中去。

  8、美味的水煮魚大功告成。

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