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處理小龍蝦小妙招

生活 更新时间:2024-09-08 01:02:10

  1、小龍蝦在烹饪前,先用清水浸泡兩三個小時,刷幹淨并去掉容易吸附重金屬和細菌的蝦頭,再高溫烹饪。

  2、用手小心的抓住小龍蝦的背部,用刷子将小龍蝦的腹部刷幹淨。

  3、将小龍蝦的側面刷幹淨。

  4、将小龍蝦的背部刷幹淨。

  5、取出蝦腸:将小龍蝦按在案闆上,用手指捏住尾部中間的尾片。

  6、用手慢慢的将蝦腸拉出來。

  7、用剪刀剪掉蝦槍,完成。

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