野兔到冬天就啃小麥、遺留在莊稼的南瓜、地裡殘留一點的青草、沒有收割的玉米稈子;郊區農村野兔到深冬到民宅吃堆在一起玉米稈。實在沒找落了也啃樹皮。大山深山的野兔隻能吃幹草了、啃樹皮。
野兔十分靈活,腿和耳朵比家兔長。當中歐洲野兔能以時速72公裡奔跑。在北美洲的北極地區較為普遍的是白靴兔,南部則以加利福尼亞兔、草原兔及其他物種較為普遍。
野兔以野草、樹葉等植物為食,人工養殖飼料來源廣泛、各種牧草、青菜、稭稈等均可喂養,一般早、中餐喂青飼料和多汁飼料,晚上喂青飼料和少量顆粒飼料。
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