炖雞湯是以雞為主要食材,配以香菇和紅棗一起炖煮的湯品,味道鹹鮮,營養價值豐富,這道湯可以補氣血、養顔、提高免疫力。
炖雞湯可以放土豆,芋頭,冬瓜的,不過建議一次隻放入一兩樣,多了影響口感,且炖雞湯一般不放入其它材料最好,不然影響雞湯的鮮味。土豆炖雞湯的做法步驟1·鍋燒熱倒1茶匙油,爆香姜片,倒入雞塊翻炒至無血水。 2· 盛入砂鍋中,加涼水1500毫升。3· 放煤爐上;大火煮開,小火慢炖40分鐘。4· 土豆洗淨切小塊,放入砂鍋中,用爐中餘火炖15分鐘,至土豆熟透即可。炖雞湯是以雞為主要食材,配以香菇和紅棗一起炖煮的湯品,味道鹹鮮,營養價值豐富,這道湯可以補氣血、養顔、提高免疫力。
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