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大舌頭魚怎麼做好吃法

知識 更新时间:2024-08-18 00:14:34

  主料:舌頭魚4條。

  輔料:油适量、鹽适量、白酒适量、雞蛋适量、面粉适量。

  步驟:

  1、将魚沖洗一下,把魚的内髒清理幹淨,魚皮扒去,加鹽和少許的白酒腌制15分鐘。

  2、雞蛋半個,加少許的鹽和水攪拌均勻。

  3、把蛋液和面粉混合,攪拌均勻,和成面糊狀。

  4、将舌頭魚雙面沾上面糊。

  5、鍋放适量的花生油。

  6、油熱時把魚逐一擺放鍋内,至金黃色時翻面炸另一面,魚熟後出鍋裝盤。大舌頭魚制作完成。

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