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嫩豆腐的做法大全

知識 更新时间:2025-06-02 05:10:17

  1、準備好嫩豆腐。

  2、準備好青紅椒、獨蒜、洋蔥。

  3、準備好生抽、可樂。

  4、青紅椒洗淨、去籽,切小粒;洋蔥、蒜切細絲備用。

  5、豬肉洗淨、切小粒。

  6、豬肉加入生抽。加入澱粉,拌勻;腌制30分鐘。

  7、加入澱粉,拌勻;腌制30分鐘。

  8、豆腐用水沖一下,瀝幹水分,切小塊備用。

  9、鍋中油熱,放入豆腐。

  10、中小火隻将豆腐四面煎黃,盛起備用。

  11、鍋中餘油,倒入豬肉煎一下。

  12、豬肉煎至變色,倒入蔥蒜,炒出香味。

  13、倒入豆腐,炒勻。

  14、加入适量鹽,炒勻。

  15、倒入可樂。

  16、可樂沒過豆腐;中小火焖煮10分鐘。

  17、湯汁略收幹,倒入青紅椒。

  18、加入生抽提味。

  19、燒好的豆腐飽含可樂,口味鮮甜。

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