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香港镛記紅豆沙怎麼做的

知識 更新时间:2024-10-21 05:16:45

材料:紅豆400克,白糖适量。

做法:

1、紅豆清洗幹淨;

2、壓力鍋鍋中放适量水及紅豆,設定好程序煮爛;

3、待壓力卸掉後打開;

4、紅豆稍涼後加入适量水放入料理機打碎;

5、鍋中放入打碎的紅豆及一多半的白糖,小火翻炒;

6、炒至水發揮發差不多時,再倒入一小半白糖;

7、炒至豆沙變幹即可,晾涼後放入無水無油的容器即可。

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