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徐州農村大席雞蛋糕怎麼做的

知識 更新时间:2024-09-13 07:35:04

  主料:雞蛋3個,低筋面粉,細砂糖,奧利奧餅幹,橄榄油;将奧利奧餅幹掰小塊,雞蛋和細砂糖全部混合,在裝雞蛋的容器下面再放一盆熱水,用電動打蛋器将全蛋和細砂糖打發;打至提起打蛋頭低落下來的蛋糊不會馬上消失,分三次篩入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均勻,加入橄榄油,切拌均勻;加入提前掰碎的奧利奧餅幹拌勻,裝入不沾的模具八分滿,在表面再撒些奧利奧餅幹,入預熱好的烤箱烘烤即可。

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