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如何做漢堡包家常做法

知識 更新时间:2025-01-09 16:06:20

  材料:

  小麥面粉600克、牛肉150克輔料,全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄,鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油。

  做法:

  1、 将牛肉剁成泥,洋蔥洗淨切成末,待用;

  2、 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖,和成面團,饧發;

  3、 将面包改良劑2克用熱水化開,加入餘下的面粉、奶粉、水、剩餘的糖、牛油攪勻;

  4、 當饧發的面團發酵到原來的2倍時,把所有的面團為放到一起,揉勻揉透,再進行第二次發酵;

  5、 将第二

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