tft每日頭條

 > 知識

 > 雞肉炸了有點酸是為什麼

雞肉炸了有點酸是為什麼

知識 更新时间:2024-11-30 11:51:25

  雞肉炸了有點酸是是因為雞肉本身需要腌制,現在的雞肉幾乎都是肉雞。生長迅速,肉的味道本身就不是很香濃。雞胸肉位置的肉本身就有一種酸味,需要透徹的腌制。

  加一些胡椒粉,花椒粉,孜然粉,鹽,味精,糖,雞肉略微發些甜口會比較好吃,糖可以多放些,然後腌制的時候加入适量的雞蛋清和澱粉,使雞肉吃起來滑嫩一些。雞肉很好熟不要炸得太久,炸得太久雞肉發幹發柴,吃起來也會增加酸味的口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved