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對心髒有益的食物有哪些

健康更新时间:2024-12-26 03:25:23

　　1、蘆筍

　　蘆筍是葉酸的天然來源，有助于阻止同型半胱氨酸水平升高，而高同型半胱氨酸水平與冠心病和腦卒中等心血管病風險增加有關。

　　2、豆類

　　豆、豌豆、鷹嘴豆和小扁豆都能顯著降低低密度脂蛋白或膽固醇水平。它們還富含纖維、蛋白質和抗氧化劑多酚，這些都有益于心髒健康。

　　3、漿果

　　漿果還富含抗氧化劑多酚，有助于降低心髒病發生風險。漿果是纖維、葉酸、鐵、鈣、維生素A和維生素C的重要來源，脂肪含量低。

　　4、花椰菜

　　有研究表明，經常吃清蒸花椰菜可以降低膽固醇水平和預防心髒病。

　　5、奇異籽（chia seeds）和亞麻籽

　　這些種子富含omega-3脂肪酸，如阿爾法亞麻酸。Omega-3有助于降低甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平，還能降低血壓，減少動脈脂肪斑塊的形成。

　　6、黑巧克力

　　黑巧克力不僅美味，科學家認為，黑巧克力有助于預防動脈粥樣硬化，從而降低心髒病發作和腦卒中發生風險。

　　黑巧克力可能通過兩種途徑預防動脈粥樣硬化: 改善動脈的僵硬度，預防白細胞黏附到血管壁。

　　研究發現，為了改善口感而增加黑巧克力中的烷含量，并不會降低它對心血管的保護效果。

　　7、咖啡

　　醫學研究發現，經常喝咖啡與心力衰竭和腦卒中風險降低有關。

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