食材用料:裡脊120克、冬筍75克、木耳50克、蔥5克、姜5克、蒜10克、泡紅椒20克、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉半茶匙、水3湯匙。
魚香肉絲的做法:
豬裡脊切絲,加1茶匙料酒、少許鹽和水澱粉抓勻,腌制10分鐘。冬筍、木耳切絲。泡紅椒切末。蔥姜蒜切末。糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉半茶匙、水3湯匙調成汁。熱油中倒入肉絲劃散炒熟,盛出備用。鍋中再倒少許油,下入泡紅椒炒出紅油。再下蔥姜蒜末炒香。下入冬筍絲和木耳絲翻炒。倒入肉絲合炒,再将魚香汁順鍋邊倒入炒勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!