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為什麼說維生素C吃錯會變成毒藥

知識 更新时间:2025-04-28 16:43:15

維生素C又稱抗血酸,是人類最為熟知的一種維生素。它是一種抗氧化劑,保護身體免于自由基的威脅,但是,如果不正常食用維生素C的話,會引發一系列病狀。比如身體過多吸收維生素C,能引起高鐵紅細胞貧血,因為維生素C有利于鐵的吸收;再比如長期大劑量應用維生素C可引起草酸鹽結石,對其敏感者可引起高尿酸血症,加速腎和膀胱結石的形成等等。所以,在日常生活中人們應該正确、适量食用維生素C,以防發生意外。

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