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花生都有哪些好吃的做法

知識 更新时间:2024-07-30 04:14:20

  酒鬼花生:

  食材用料:花生200克,鹽1克,花椒粒2克,白糖5克,幹紅椒适量,玉米油适量。

  做法:

  1、準備食材;

  2、花生用清水浸泡十五分鐘;

  3、剝去紅衣放冰箱冷凍一夜;

  4、鍋内放油,放入花生小火加熱;

  5、至花生炸熟後撈出;

  6、鍋内放油加熱至六成熱,放入花生米再炸一下,撈出瀝油;

  7、鍋内留底油放入花椒粒和切絲的幹紅椒翻炒一下;

  8、放入花生米翻炒一下;

  9、放入鹽和白糖調味後熄火,即可完成。

  挂霜花生:

  食材用料:花生300克,白糖适量,純牛奶少許,澱粉适量。

  做法:

  1、準備好花生、純牛奶、生粉、白糖;

  2、花生用清水清洗;

  3、撈出控幹;

  4、淨鍋倒入花生,小火把花生炒熟盛出;

  5、鍋裡倒入純牛奶、加入白糖,把白糖熬化;

  6、倒入花生裹上糖漿,關火;

  7、加入生粉炒勻,盛出,冷卻後會變脆,即可食用。

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