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炝炒毛白菜的做法有哪些

知識 更新时间:2024-11-23 12:59:39

  炝炒毛白菜的做法很多,下面是其中一種:

  材料:毛白菜2顆,蔥、姜、蒜适量,幹紅辣椒2個,油适量,鹽适量,生抽适量,雞粉适量。

  步驟:

  1、毛白菜洗淨,放鍋裡炒煮兩分鐘左右。

  2、撈出毛白菜,切段。

  3、鍋熱倒油,放入蔥姜蒜以及辣椒炒出香味 ,倒入切好的白菜。

  4、倒入适量生抽,放入鹽雞粉等,不要炒太長時間,毛白菜會出很多水分的,否則湯會很多。

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