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請問蘿蔔燒鴨怎麼做

知識 更新时间:2024-12-04 10:29:13

  1、備好材料:半片鴨、紅蘿蔔、八角和蔥姜;

  2、鴨切大塊;

  3、取一炒鍋,開中小火下鴨塊;

  4、炒到大量的水冒出,将鴨塊倒出清洗幹淨,鍋也清洗幹淨;

  5、鍋再次燒微熱,先将八角和蔥姜放入鍋中,然後放入鴨塊炒;

  6、放冰糖炒融化,加紅燒醬油調色;

  7、加溫水,漫過鴨子;

  8、蓋鍋大火燒開,改小火焖煮;

  9、煮到肉酥爛,加鹽調味;

  10、最後将紅蘿蔔清洗幹淨切成大塊入鍋炖透即可。

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