番薯味甘,性平,能補脾益氣,寬腸通便。可用于脾虛氣弱、大便秘結、肺胃有熱、口渴咽幹。
材料:番薯、雞蛋、冰糖、水。
雞蛋番薯糖水的做法:
1、将番薯洗淨、去皮後切成小塊。
2、加入适量的水,把番薯煲軟。
3、待番薯煲熟後加少許冰糖調味。
4、把雞蛋打勻,将蛋液均勻倒入煲熟的番薯中即可。
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