1、葉數不同:臭椿為奇數羽狀複葉,香椿一般為偶數(稀為奇數)羽狀複葉。
2、葉子味道不同:臭椿葉子有異臭,香椿葉子有較濃的香味。
3、樹幹不同:臭椿樹幹表面較光滑,不裂,香椿樹幹則常呈條塊狀剝落。
4、果實不同:臭椿果實為翅果,香椿果實為蒴果。
5、維管束不同:觀察葉痕,臭椿維管束為9個,香椿為5個。
臭椿苦木科臭椿屬落葉喬木,樹皮灰色至灰黑色,原名樗(chū),又名椿樹和木砻樹,因葉基部腺點發散臭味而得名。它原産于中國東北部、中部和台灣。生長在氣候溫和的地帶。這種樹木生長迅速,可以在25年内達到15米的高度。此物種壽命較短,極少生存超過50年。
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