鮮奶保質期七天從生産的那天算起。保質期,通常指預包裝食品在标簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。在此期限内,産品完全适于銷售,并保持标簽中不必說明或已經說明的特有品質。
鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之内的牛奶,否則不能稱之為“鮮”奶。原來國家對于牛奶行業“鮮牛奶”有過明文規定,故各乳品企業在其産品中不能提到“鮮”字。而液态牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。
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