材料:面粉一斤,加鮮奶500克,雞蛋3個,白糖适量,和成面團。
把面團分成若幹份,每份在面闆上搓成長條,之後左手往前搓,右手往後搓,做成麻花。放入升溫水調攪均勻,發酵成為老肥, 以備次日使用。燒開的油鍋中,炸至金黃色即可食用。
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