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熟雞肉怎麼再加工好吃

知識 更新时间:2025-03-17 03:36:16

  材料:熟雞肉、澱粉、菜心、小蔥、醬油、鹽、油。

  做法:

  1、将熟雞肉處理一下。撕成大概四五厘米的條狀備用,這時将菜心外面的皮撕掉後改刀,切成細條;

  2、處理好的雞肉放入澱粉水中放一會,大概五分鐘後撈出,倒入醬油,放入适當的鹽,攪拌均勻;

  3、将油倒入鍋中,油溫40度左右時放入處理好的雞絲,翻炒均勻,倒入菜心,這時改用大火爆炒一分鐘後,撒上蔥花就可以起鍋了。

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