肉松的做法如下:
一、所需材料:瘦豬肉500克、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、鹽1勺、植物油2勺、蔥1根、姜1塊。
二、肉松的具體做法如下:
1、将瘦豬肉洗幹淨,切成小塊後,放入鍋内,加入适量清水、蔥、姜;
2、待鍋内的水煮沸後,把白沫用勺子撇出;
3、轉小火煮至瘦豬肉軟爛;
4、将瘦豬肉撈起後放涼;
5、将瘦豬肉裝入保鮮袋中,用擀面杖壓碎;
6、将壓不碎的瘦豬肉用手撕開;
7、将肉絲
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