如沒有量杯,可用常見的飲料瓶加入10克小蘇打粉(平常我們用的小塑料勺子,就是想最原始的司南的那種勺子,一平勺為10左右),在将飲料瓶裝滿水即可。(常見的飲料瓶大都為500毫升)
制做法式蘇打水的材料并不多: 煉奶, 我喜歡壽星公牌或者雀巢牌的; 蘇打水(Club Soda), 推薦Canada Dry Club Soda;生雞蛋; 和碎冰塊. 調劑蘇打水很簡單: 挖一大勺煉奶,打一個生雞蛋, 倒入一杯蘇打水攪勻,再放上厚厚的一層碎冰塊。
蘇打水可以采用土辦法自制:,将10克市售“食用蘇打粉” (千萬不要用工業或實驗室的蘇打,成份不明)溶于500ML(毫升)的熱純淨水中,涼後置于冰箱備用即可,蘇打粉不宜多加,會影響酒味。
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