大蒜放枕頭下是需要剝的,大蒜被視為健康的食材,其散發出的氣味則是來自大蒜素,可以治療感染,能夠殺死某些類型的病毒,不剝的話氣味很難擴散出來。
大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥,春、夏采收,紮把,懸挂通風處,陰幹備用。
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