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筍子炒蛋的做法

知識 更新时间:2025-05-12 02:18:52

  材料:筍子适量、雞蛋2個、鹽适量、姜片适量、蔥适量、生抽适量、油适量、雞精适量。

  做法:1、将雞蛋打散成蛋液,加少許鹽,中火炒熟備用;

  2、筍子切細絲,鍋中熱油,将姜片、蔥段爆香後撈出,下筍子翻炒;

  3、下雞蛋塊繼續翻炒,加少許生抽、鹽、糖、雞精,即可出鍋。

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