材料:帶渣的豆漿250毫升,蛋清4隻,酸奶250毫升,蜂蜜20毫升。
做法:
将帶渣豆漿放在鍋裡熬熱;放入蜂蜜,調制自己喜歡的口味;将蛋清打到濕性發泡,緩緩倒入豆漿,迅速攪拌;倒入液态酸奶,攪拌均勻之後稍稍加熱;晾涼後倒入模型,再放到冰箱冷凍2小時即可。
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