麻将術語與甯波方言和航海業有密切關系。甯波方言将麻雀讀為麻将,所以麻将也作麻雀。牌中的索子”,又稱條子,源于船上纜索的漁網;筒子”,源于船上盛淡水和糧食的木桶;萬子”,則源于船家對财富的渴望。陳魚門增添了東南西北”四風,既是受航海業的啟發,又源于駛船人對風的敏感;遊戲時,碰”是兩船相撞,停聽”是船靠了岸。船上的人要是能見到麻雀,就知道快到陸地,就要靠岸了。這也是麻将牌又叫麻雀牌的原因,高手自然被尊稱為雀神。
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