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韓國辣椒餅的做法

知識 更新时间:2024-11-30 07:08:08

  材料:牛肉100g、毛豆腐50g、食鹽适量、醬油20ml、調和油适量、元貞糖2g、胡椒粉2g、芝麻油适量、白醋2ml、雞蛋1個、面粉50g。

  步驟:

  1、牛肉洗淨剁成牛肉餡。

  2、加入蒜末和蔥花。

  3、把豆腐搗碎加入碗中。

  4、依次加入醬油、胡椒粉、糖、鹽、香油、熟芝麻。

  5、攪拌均勻備用。

  6、青紅椒洗淨去籽一切兩半備用。

  7、雞蛋打散,面粉準備好。

  8、把牛肉餡填入辣椒中。

  9、沾上一層面粉,再裹上蛋液。

  10、取一個小碗加入韓式辣椒醬、生抽、白醋和少許清水。

  11、攪拌均勻後撒上一些熟芝麻作為蘸料備用。

  12、辣椒餅小火慢煎兩面金黃即可。

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