洗淨後直接鮮食即可。蛇果是一種可以直接鮮食的水果,平時購買以後,可以把蛇果放入到清水中浸泡一會,再取少量食用鹽塗抹在表面,把它果皮上的膠質去掉,然後再用清水洗淨食用。
蛇果還有一個名字叫紅元帥,它原産于美國,是世界主要栽培品種之一。在進口水果中,蛇果是比較常見的水果,有紅蛇果、青蛇果和金蛇果,它與蘋果有些相似。蛇果中含有很豐富的纖維質和鉀。它還含有多種胡蘿蔔素、維生素,以及多種礦物質。尤其是蛇果中含有的鉀和果膠之類位居果類之首。這種果實适合所有的人群。蛇果在印度尼西亞和馬來西亞還有一個名字叫沙臘。
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