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幹紅棗放冷藏還是冷凍

知識 更新时间:2025-01-24 00:23:22

  1、冷藏為宜,因為冰箱冷藏溫度大約在3-7度左右,這個溫度存放紅棗不僅可以延長紅棗的保質期,還能避免紅棗因高溫發酵變酸變質。

  2、而冷凍幹紅棗雖然同樣可以延長保存時間,但零度以下幹棗會被凍硬,水分更少,等解凍後幹棗會變得濕黏,味道口感降低,而冷藏不影響幹紅棗的味道和口感。

  3、因此建議将幹紅棗倒入密封的保鮮袋中分裝好,放入冰箱保存,這樣可避免串味以及受潮現象,尤其是夏天溫度高的時候,這樣存放幹棗可大大延長其食用期。

  以上就是幹紅棗放冷藏還是冷凍的介紹了,希望對你有幫助。

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