一、臘肉春筍。
1、春筍洗淨切片,青紅椒切塊,臘肉蒸15分鐘切片。鍋燒熱,下入臘肉煸炒出油,然後倒入蒜末炒香。
2、接着倒入春筍翻炒兩分鐘,加入青紅椒塊炒勻;最後放入生抽,鹽和水澱粉調味。
二、香菇臘肉。
1、将臘肉洗淨,放入蒸鍋中蒸半個小時,然後切片,将香菇泡發洗淨然後切片,青椒洗淨切塊。
2、炒鍋燒熱放入臘肉煸炒出油,然後撈出。熱鍋涼油加入姜末和香菇翻炒片刻,然後加辣椒炒勻。
3、接着加入味極鮮,雞精和鹽調味,倒入臘肉炒勻即可出鍋。
三、青椒洋蔥臘肉。
1、将臘肉洗淨,鍋中加水煮至八成熟,撈出切片。青椒和洋蔥洗淨後切塊。
2、炒鍋少許油放入臘肉微炒,放入青椒和洋蔥炒至斷生即可出鍋。
四、幹鍋臘肉。
1、将臘肉洗淨,加水煮至八成熟切片,莴筍去皮後切成長條。
2、炒鍋少許油放入臘肉煸炒出油然後盛出,鍋中餘油放入姜絲和莴筍煸炒。
3、倒入臘肉,加水焖煮片刻,加入雞精翻炒均勻,裝入幹鍋加熱即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!