制作素粉湯的材料為:玉米2根、土豆2個、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。其做法為:
玉米洗淨,削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末。洗淨土豆去皮,切丁,放入攪拌機,倒入一碗水,攪成蓉。把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡,煮至熟。加入芹菜末,煮沸,下鹽和幾滴芝麻油調味,便可食用。
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