大火把鍋底燒紅,趁熱拿鐵鍋至需要熏醋的地點,倒入白醋,一次倒入100毫升左右即可。
白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能改善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料,需求量是很大的。
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