每個人的口味不一樣,所以很難說哪個最好喝。
酸奶的做法:
1、将牛奶倒入小鍋中,小火加熱至約70度,即将沸未沸的狀态,然後離火晾至溫熱。
2、将所有工具(瓶子,保鮮盒)用開水燙一下消毒後晾涼。
3、将晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中,如果溫度太高還要晾涼一些,略有溫熱即可(晾涼也可),倒入酸奶。
4、将牛奶和酸奶攪拌均勻。
5、蓋好蓋子,放在暖氣上(約40度,乳酸菌最适宜的溫度是42攝氏度),時間約4-6小時(受溫度、奶的品質、菌種
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