禾雞的炒法如禾筍炒雞肉,炒法如下:
材料:雞根翅肉,青紅辣椒,洋蔥,生粉,生抽,食鹽,料酒,花椒油,芝麻油,姜,蒜。
做法:
1、先把雞肉切絲,用生粉、生抽、料酒拌勻,腌15分種
2、青紅辣子切絲,姜蒜切細。
3、鍋裡先放食用油爆炒雞絲後起鍋。
4、鍋裡留下的油繼續炒香姜蒜。
5、随後放入青紅辣子。
6、放洋蔥。
7、放雞肉、放鹽、花椒油、芝麻油。
8、起鍋上桌即可。
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