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螃蟹能和橙子一起吃嗎

知識 更新时间:2024-12-27 05:43:01

  螃蟹和橙子是可以一起吃的。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,每100克甜橙肉含維生素C49毫克,能提高身體抵擋細菌侵害的能力。所以橙子中的維生素C的含量高。大閘蟹是高膽固醇食品,從膽固醇的生物代謝過程來講,不可能産生砒霜類的物質。正常大閘蟹一般不會含有五價砷化物這類物質,若螃蟹體内含有這類物質,可能是因環境污染或飼養過程中加有特殊添加物,跟螃蟹自身無關。中毒理論成立的前提是吃了大量的螃蟹和維生素C,而人一頓飯吃的螃蟹和橙子的量還不足以大到能讓人中毒。

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