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荷包蛋怎麼打才會完整

知識 更新时间:2025-05-04 12:23:43

  材料:一個雞蛋。

  打一個完整荷包蛋的做法:

  1、準備一顆新鮮的雞蛋;

  2、燒開小半鍋熱水;

  3、待水沸騰後,轉最小火。維持着沒有大水泡冒出的狀态;

  4、輕輕打入雞蛋,不要動它;

  5、待蛋清凝固泛白,用一個比較扁平的勺子,在雞蛋最最底部輕輕鏟一下,以免粘鍋;

  6、繼續小火煮兩分鐘,喜歡蛋黃老一點的可以多煮一會兒。

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