主料:五花肉、黃酒。
調料:蔥、姜、冰糖、生抽、老抽、五香粉、鹽和雞精。
黃酒紅燒肉的做法:
1、五花肉切大塊後焯水備用;
2、鍋中不放油倒入五花肉炒出油,表面焦黃即可;
3、倒入多餘的油,加入大量黃酒沒過肉;
4、加入生抽,老抽,五香粉各适量;
5、加入适量冰糖和蔥姜;
6、大火燒開後,小火一小時以上直至肉軟爛;
7、加入鹽和雞精煮5分鐘,大火收汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!