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蘆花雞的營養成份

知識 更新时间:2026-01-19 11:31:37

  蘆花雞是優質雞,原産山東汶上縣,現江蘇泗洪有大型養殖基地,體型橢圓而大,單冠。在我國的斑紋洛克稱為蘆花雞,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一緻。該雞味美肉佳,據有藥膳作用,保健功效,肉質細膩而精道。嶺蘆花雞,稱為柴雞之王。

  脂肪量極低 ,色素含量高,血液中免疫球蛋白含量高,蛋品質好、蛋黃大。高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低,具有滋陰壯陽,健脾,活胃延年益壽之功效。

  蘆花雞又是黑色保健食品,具有滋陰補腎、生血補氣強身健腦的功效,适應産婦、病人及病後康複人群滋補食用,兒童因缺鋅綜合症引起的厭食、忌食免疫力低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。

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