牛奶沖服:三七粉性溫,味甘、苦,因此食用起來有苦味,不太能接受苦味的人食用三七粉會因為太苦,而出現飲用不下去的情況。那麼,這種情況可以用少量牛奶沖服,将牛奶控制在1、2口能食用完的量。牛奶的醇香會掩蓋三七粉的味道,因此可以減少苦味。
加蜂蜜:食用有苦味的三七粉,可以用少量水将三七粉攪拌均勻,再加入适量的蜂蜜,用蜂蜜的甜味減輕三七粉的苦味,比較容易喝下去。
黃酒送服:也可以将三七粉加在少量黃酒中,在上蒸鍋蒸5到10分鐘就可以了,加在黃酒中的三七粉苦味會被酒味沖淡,因此也能比較容易的飲用下去,注意控制黃酒的量在小半碗内。
炖湯食用:三七粉直接沖服,味道很苦,可以用三七粉做成藥膳食用,比如說在一鍋炖好的湯中加入适量的三七粉,再煮5到10分鐘,煮成藥膳食食用。藥膳的湯品可以選擇排骨湯、雞湯等。
空囊灌服:最能減輕苦味的食用方式是空囊灌服,在藥店購買一批空的藥囊,可以選擇澱粉空囊,每個人藥囊中加入1克左右的三七粉,每次食用1到2顆藥囊,這樣完全食用不出三七粉的苦味。
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