吃了變質的大蒜會中毒,雖然對身體危害不大,但是吃了變質的大蒜會導緻腹瀉。大蒜最好是放在常溫下保存,放在冰箱保存的大蒜,不僅容易上潮,還容易串味,影響食物和護膚品的氣味,甚至促使變質,所以,放在冰箱保存沒有常溫放置方便。
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